Innhold
Selv om ost av svin tar det navnet, er det ikke en ost, men en type pølse. Det er laget av kjøttet i grisens hode, suspendert i naturlig gelatin produsert ved tilberedning av bein og bindevev av dyret. Sanne svinekoste bør være laget av ikke-edle kutt i dyret, siden det fjernede kjøttet ikke er rik på kollagen fra bindevevet til hodet, huden og kinnene, som er vev som er nødvendige for å skape margen. Fullt tilberedt og konservert, svinekjøttost er en mat som kan kombineres med andre elementer, og krever ingen annen forberedelse som skal inntas.
retninger
-
Fjern svin fra kjøleskapet. Kjøttet til denne maten er allerede kokt og bevart, men kan bli rancid. For å øke holdbarheten, hold den i kjøleskap.
-
Lag tynne kutt, som om du spiser kjøtt til lunsj eller kutt maten i terninger.
-
Legg den skivede svinekjøttosten på brødet med sennep og surkål, og sett sammen en sandwich. Legg til forskjellige ingredienser for å tilpasse maten til din spesifikke smak.
-
Bland svinosten i terninger med en vinaigrette og friske grønnsaker for å lage en salat. Det er også mulig å blande kubene bare med løk og vinaigrette, og lage en tradisjonell tysk salat.
-
Server kubene og skiver på en skuff, og lag en variert meny med mat.
-
Prøv svinekjøttosten, legg til akkompagnementene etter eget valg og lag dine egne oppskrifter.