Innhold
Tropiske guavaer legger til en eksotisk berøring til iskrem, beats og desserter. Ved å dreie frukten inn i en puree øker den hele kremaktig tekstur. Du kan enten bruke guava puree umiddelbart eller fryse den til langvarig lagring. Bruk den frosne puree eller avfrost den for å legge til guava smaken til alle retter laget av frukt. Fargene på guavaen varierer, så puréen kan være hvit eller lys rosa, avhengig av hvilken type guava du bruker.
retninger
-
Vask guava i kaldt vann. Gni forsiktig huset for å fjerne smuss.
-
Skjær guavaen i midten. Fjern frøene fra hver halvdel av guavaen med en skje.
-
Fjern papirmassen fra barken med skjeen eller kutt den med en kniv. Sett det i blenderen, kast frøene og peeling.
-
Stryk 1/2 til 2 ss sitronjuice over guavaen allerede i blenderen. Syresyren forhindrer frukten i å miste fargene.
-
Slå frukten med lav hastighet i 1 til 3 minutter eller til puréen når ønsket konsistens. Bruk det umiddelbart eller oppbevar det i kjøleskapet i en lukket beholder i opptil to dager.
tips
- Eventuell sur juice hindrer guava fra å miste fargene. Prøv appelsin eller grapefruktjuice. Smaken av disse saftene supplerer guavaen.
Hva du trenger
- skje
- kniv
- Oppvaskmaskin
- Sitronsaft
- Lagringsbeholder