Innhold
Spiral skjæring er et overraskende enkelt alternativ til frites eller stekte poteter. Denne lange kutten viser flere poteter til varmen i ovnen, noe som gjør den skarpere på utsiden og myk på innsiden. Potetene kombinerer godt med alle typer krydder - for eksempel en enkel blanding av salt og pepper. Prøv å bruke cayenne pepper for en sterkere smak eller hvitløk pulver for noe tastier.
retninger
-
Skal hver potet med en skarp kniv eller vegetabilsk peeler til all hud er fjernet. Deretter oppbevar potetene i en bolle med kaldt vann, slik at de ikke misfarger dem.
-
Sett inn en trespyd fra den ene enden til den andre av potet.
-
Bruk en liten, skarp kniv for å kutte en smal ende av poteten til den treffer spyden.
-
Roter potet sakte forbi kniven langs den, skjær den i en spiral rundt spyden. Når du kommer til den andre enden, skyv potet kuttet av spytten for å åpne spiralen. Når alle poteter er kuttet, børst dem med olivenolje og krydre etter ønske. Deretter plasseres de i en bakervarer og bake ved 175ºC til tilberedt, noe som tar 20 til 30 minutter.
Hva du trenger
- poteter
- Vegetabilsk peeler
- Tre spyd
- Liten og skarp kniv
- Olivenolje
- krydder