Slik bruker du en stålblade knivkvern

Innhold

retninger
tips
advarsel
Hva du trenger

Kniver brukes til mange ting, både hjemme og på jobb. Konstant bruk gjør dem blinde, så de må skrubbe. Det finnes mange typer slipemaskiner; inkludert chaira-typen, eller bare skarphet, og whetstone. Det er ingen forskjell i å bruke en stålkvern eller noe annet kvern som gjør det samme. Når du bruker denne typen mølle, gjenoppretter knivbladet den gamle formen og ser ut som om den er helt ny om noen minutter.

retninger

Hold kvernen fast i hånden du bruker minst, i en posisjon vinkelrett på kroppen din og litt tilbøyelig. Legg tommelen og pekefingeren bak grinderens fingerstøtte. La albuen være litt bøyd og vekk fra kroppen din mens du holder verktøyet. Hold nå kniven i den andre hånden, med bladet horisontalt, og legg tommelen over den blinde siden.
Plasser kniven over skarpeneren nær håndtakets ende. Kant den i en 20 grader vinkel. Flytt bladet horisontalt langs skarperen til den når slutten av den. Gjenta denne prosessen 10 til 20 ganger for å skjerpe bunnen av kniven før du bruker den.
Plasser knivbladet under kvernen i nærheten av håndtakets ende og gjenta denne prosessen 10 til 20 ganger for å skarpere toppen av kniven før du bruker den.
Sjekk kniven for å sikre at den er skarp nok. Gjenta om nødvendig prosessen på en eller begge sider for å gjøre den skarp i henhold til smaken din.