Hvordan Grind Mint Leaves i en Blender

Innhold

• retninger
• tips
• advarsel
• Hva du trenger

Mint gir en forfriskende smak til drikkevarer, som myntejulep, te og mojitos, og tilbyr en uforglemmelig smakfarge til klassiske og gourmetoppskrifter, inkludert krydret saus, tabu, agurksalat, ferske supper og svinekjøtt, lam og retter med poteter. University of Nebraska anbefaler forsiktighet når du kutter friske urter i en matprosessor, slik at det ikke blir en pasta. Hvis mynter vokser hjemme eller kjøpt på messen, bruk noen triks for å kutte myntebladene i en blender, til bruk i drikkevarer, mat eller som hjemmelagde toalettsaker.

retninger

Velg friske og friske mynteblader (Et glass iskremtint te bilde av TMLP fra Fotolia.com)

1. Vask mynten i en sigte eller hold spydminnene under rennende vann.

2. Kutte eller skære myntebladene fra stammen.

3. Plasser myntebladene i en matprosessor eller blender.

4. Trykk på "chop" eller "low speed" -knappen. Bruk "pulsering" -knappen på blenderen for å stoppe og starte kuttet, dette bidrar til å kutte myntebladene jevnt, ellers slå av og på blenderens strømknapp. Bruk korte håndledd og observer bladene for å forhindre at de blir for knuste.

5. Stopp blenderen og skrape sider av matprosessoren med en spatel for å skyve arkene nedover bladene.

6. Trykk på knappen "chop" eller "low speed" og bruk "push" eller power-knappen for å utføre bladskjæringssyklusene. Det kan være nødvendig å gjenta prosessen med å skyve bladene ned flere ganger for å få hakkede blader riktig.

   
   

tips

• Trykk på "push" -knappen eller på / av-knappen så snart som mulig til du blir vant til blenderens klippehastighet.
• En matprosessor kutter bladene raskere fordi den har bredere blad og den lille beholderen holder spearmineren nærmere bladets handling.
• Det er mer effektivt å kutte myntebladene med væske. Hvis du bruker myntebladene i en oppskrift, legg til ønsket væske i blenderen. En liten mengde vann fungerer bra for de fleste bruksområder. Det bidrar til å holde bladene bevegelige, noe som gir en jevnere kutt.
• Klipp mynten umiddelbart før du bruker den. Velg de nyeste arkene. De eldre bladene har en tendens til å være mer motstandsdyktig og kan være bitter.

advarsel

• Sørg for å vente på at knivene stopper helt før du setter inn en spatel eller noe verktøy i en blender.
• Sett aldri hånden i blenderen.

Hva du trenger

• dørslag
• Matprosessor (valgfritt)
• spatel