Hvordan bli kvitt fersken

Innhold

• retninger
• tips
• advarsel
• Hva du trenger

Sukkulente biter av en peeling fersken er synonymt med sommersesongen. Den friske, søte duften av ferskt plukket frukt fra treet er deilig nok til å plage dine sanser; og er full av vitaminer A og C, samt kalium, er en god matbit. Selv om det er spiselig, er ikke ferskenhud ikke alltid ønskelig, spesielt når du baker eller tilbereder. Fjerning av huden fra fersken kan være vanskelig, med mindre du følger disse trinnene for å fjerne dem alt på en gang.

retninger

Selv om spiselig, er ferskenhud ikke alltid ønskelig (Comstock / Comstock / Getty Images)

1. Begynn med å velge fersken som ikke er kuttet eller knedd. Bruk nesen til å føle en søt duft og se om de ikke er grønne et sted i frukten. De skal være faste, men myke til berøring.

   

   Velg fersken godt (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

2. Bruk en kniv til å markere en X på undersiden av frukten. Dette vil tillate huden å krympe lettere.

   

   Lag en X med kniven (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

3. Sett 2/4 vann i pannen for å koke ved middels høy temperatur. Deretter bruker du en skimmer eller et par tang, legg forsiktig fersken i pannen med varmt vann. La frukten stå i pannen i ca. 30 sekunder, og fjern den fra pannen med skimmeren og legg den i en iskjølboks for å avkjøles.

   
   

   

   Kok vannet og ved hjelp av en skimmer legg fersken (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

4. Ta fersken ut av bollen etter 30 sekunder, og når frukten er avkjølt nok til å holde den, kut fersken i en halv for å gjøre det lettere å håndtere. Peel frukt ved å peeling huden med en kniv eller fingre.

   

   Når du kan holde fersken, kan du skrelle den (Ryan McVay / Digital Vision / Getty Images)

5. Etter at du har fjernet huden fra fersken, plasser de to halvdelene i en liten bolle med sitronsaft, kast av skallet, og sett deretter til side i en annen bolle. Sitronsaft hindrer fersken å bli mørk. Klipp frukten i opptil 30 minutter for å sikre friskheten.

   

   
   
   Sitronsaft hindrer fersken å bli mørk (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

tips

• Bruk fersken uten huden til å lage paier, kaker, ristet brød eller vitaminer.
• Skjær frukten etter å ha kastet ut sitronsaften, forsegl godt i en plastpose og frøs den for senere bruk når du trenger det.

advarsel

• Ikke slipp fersken i kokende vann, eller det kan sprute i hånden og forårsake brannskader.
• Ikke la barn under 12 år i nærheten av kokende vann.

Hva du trenger

• pan
• skimmer
• kniv
• Sitronsaft