Innhold
Når været blir kulere, kan du begynne å lete etter den enkle gleden av å lage gamle oppskrifter fra bunnen av, akkurat som denne brødpudding. Du kan bruke noe foreldet brød eller skorpe du har hjemme. Denne pudding er enkel og rask å forberede og er klar i ca 40 minutter. Serveres varm og avdekket.
retninger
-
Forvarm ovnen til 176 ° C. Smelt smøret i en panne over middels varme.
-
Tilsett melk til smør. Hit godt. Pass på at melken ikke brenner. Varm opp til litt før kokingen. Fjern fra varme og la avkjøles til romtemperatur.
-
Tilsett sukker, egg, salt og rosiner og kanel til melkeblandingen.
-
Ordne brødkrummene i en 23 x 23 cm panne. Hell blandingen over dem.
-
Bake i 40 til 45 minutter.
Brødpudding
-
Lag en blanding av vanilje, lime og muskatmos. Bland dem i en gryte med en kopp sukker og 2 ss maisstivelse.
-
Slå mens du langsomt legger to kopper kokende vann til blandingen.
-
Kok i et minutt. Tilsett fire spiseskjeer smør. Tilsett to spiseskjeer vanilje eller to spiseskjeer sitronsaft med en spiseskje peeling fruktskall eller to spiseskjeer muskatmos. Hold varmen til serveringstid. Spred litt over de enkelte puddingdelene mens du serverer.
Dekning for pudding
tips
- Hvis du foretrekker det, bruk skivede datoer i stedet for rosiner.
- Hvis du ikke har sovende brød, bruk ristet brød eller smør på plass.
Hva du trenger
- To kopper melk
- 1/2 kopp sukker
- To egg
- 1/3 ss salt
- 1/2 kopp rosiner
- En spiseskje kanel
- En kopp sukker
- To ss maisstivelse
- To kopper kokende vann
- To ss vanilje
- To spiseskjeer sitronsaft
- En spiseskje med sitronskallspån
- To spiseskjeer av muskatnøtt
- gryte
- beater
- 23 x 23 cm panne