Innhold
Konsumet av sopp gir gode helsemessige fordeler. Ifølge nettsiden for Mushroom-Appreciation "gir de fleste sopp ca. 20% til 30% protein." Sopp er også rik på fiber, vitamin D og andre essensielle kosttilskudd. Som alle matvarer kan sopp ødelegge. Forbruk av dem som dette kan gjøre folk syk, så det er viktig å lære tegnene som er presentert av sopp når de ikke lenger er gode for forbruk.
retninger
-
I så fall, les utløpsdatoen på pakken. Se på bunnen av beholderen eller pakken hvis du ikke finner den øverst.
-
Se etter flekker på sopp. De virker brune eller svarte når soppene ikke lenger er gode for forbruk.
-
Legg merke til om soppene har et viskøst lag. På toppen, også kalt svampens hode, er dette laget overveiende.
-
Undersøk sjampinjongene for å se om de blir mørke. Hvis de er, kast dem bort.
-
Se om soppene er tørre og rynket. Sjekk stammene og hodet av sopp. Rynker indikerer at sopp ikke er spiselig.
-
Se på soppene som lukter som ammoniakk, noe som indikerer at de er råttne. Hvis soppene lukter forskjellig fra den naturlige aromaen, kast dem bort.
advarsel
- Unngå å holde sopp sammen med grønnsakskuffen i kjøleskapet. Vanligvis inneholder denne skuffen fuktighet. Legg dem i en papirpose og lagre dem mellom 0ºC og 2ºC.