Innhold
Oransjen er en hesperídio, som er en frukt med en tykk bark. De ble opprinnelig vokst i Sørøst-Asia, og vokser nå over hele verden, inkludert USA, Italia og Brasil. De trives i varmt vær og varierer i smak, alt fra søt til surt, avhengig av deres omgivelser.
karakter
Oransjen har en tykk appelsinskall. Innsiden av barken er hvit og er kjent som pericarp eller albedo. Oransjen har et tynt, hvitt materiale festet på innsiden av barken som er spiselig og er en del av fruktmassen. Det er et materiale som ligner ledninger og kalles mesocarp. Den spiselige delen av oransjen er delt inn i stykker, de kalles segmenter eller karper.
funksjon
Frukten åpnes ofte slik at fruktmassen kan konsumeres. Dens harde skall har en bitter smak og blir vanligvis kastet bort etter å være skrelt. Appelsinskallet er noen ganger revet og kan brukes i matlaging. I tillegg til å spise segmentene av oransje og gjøre saften klemme massen, kommer en rekke andre produkter av denne frukten. Marmelada er en stokk som vanligvis er laget av Sevilla appelsiner. Appelsinskall er effektive repellenter mot snegler i hagen. Barken kan presses for å produsere søt oransjeolje, som brukes til å smake i drikkevarer og mat, og brukes også i parfymer og oljer til aromaterapi.
typer
Bay oransje var den første arten som skal dyrkes i Brasil, som er kjent for å ha en andre appelsin, som er mindre, og vokser ved foten av hver frukt (på motsatt side av stammen). Den mindre appelsinen er sammenføyet i skallet med den større appelsin, og består av karper. Den mindre oransjen produserer en sirkulær utstråling i den ene enden og ligner en menneskelig navle. Appelsiner har ikke frø. Valance orange er av et søtt utvalg, hovedsakelig brukt til å lage juice. Blå oransje kalles også "scarlet bay", som har de andre egenskapene til bay orange, med en andre mindre, frøløs oransje.
geografi
Appelsiner vokser i tempererte klima rundt om i verden. Plasseringen av appelsintreet vil påvirke oransens smak, størrelse og farge.
størrelse
Appelsiner varierer sterkt i størrelse, avhengig av hvor de vokste. Interiøret i appelsiner er også avhengig av miljøet i appelsintrærne. Persiske appelsiner er vanligvis delt inn i ti karpeller.
fordeler
Den oransje massen er rik på vitamin C, eller askorbinsyre, som sikrer riktig kroppsfunksjon, motiverer veksten av friske celler, forsvaret av kroppen mot toksiner og hjelper til med reparasjon av vev og produksjon av kollagen. Å spise pericarp, som inkluderer mesocarp, gir nesten samme mengde vitamin C som massen. Perikarp er også en kilde til pektin, en blanding av karbohydrater som reduserer risikoen for svingninger i blodsukker, og kan potensielt senke blodkolesterolnivået. Forbruker appelsiner hindrer skjørbuk, som er en sykdom forårsaket av mangel på vitamin C i kroppen.