Innhold
Krystallisert ingefær er en versjon av tørket frukt laget med ingefærrot, brukt av mennesker i århundrer. Stykker av roten er kokt i vann med sukker og deretter passert på sukkeret for å tørke og bevare dem. Mange spiser det som dessert, men det har også medisinske formål som hjelp i fordøyelsen og kurere kvalme og flere av symptomene på forkjølelsen.
kalorier
Ni stykker krystallisert ingefær, ca 30 g, inneholder ca 100 kalorier, med null kalorifett.
karbohydrater
30 g-delen av krystallisert ingefær gir 26 g karbohydrater. Denne summen inkluderer 11 g sukker, null gram fiber og 15 g andre karbohydrater. Krystallisert ingefær er klassifisert som en 100% mat sammensatt av karbohydrater, uten protein eller fett.
Vitaminer og mineraler
Krystallisert ingefær inneholder vitamin A, beta-karoten, 40 mg kalsium, 1,1 mg jern og 10 mg natrium.
fett
Krystallisert ingefær er helt fri for fett (inkludert mettet).
Som en remy
Gingerrot, selv i sin krystalliserte form, er fortsatt et utmerket middel for mange forskjellige sykdommer. Folk har brukt ingefær i århundrer for å behandle alt fra kvalme til dysenteri og hoste. Siden det er et naturlig middel, oppmuntrer mange mennesker til bruk i tilfeller som morgenkvalme forbundet med graviditet eller matforgiftning under en tur, siden det vanligvis er lett å finne og transportere. Det er også foreslått for diabetikere da det kan redusere blodsukker og øke hastigheten på metabolisme. Mange bruker det bare som fordøyelseshjelp, for magesmerter eller gass. Ingefær kan også bidra til å stoppe høye feber og behandle hoste og andre respiratoriske problemer forbundet med influensa eller kulde. På grunn av deres evne til å redusere kroppstemperaturen, finner mange menopausale kvinner det også nyttig når det gjelder lindring av hetetall.