Innhold
introduksjon
Hjernen din er det viktigste organet i kroppen din. Han er den store arrangøren, tolker signaler som kommer fra hele kroppen og sikrer at ting fungerer ordentlig. Hvis hjernen din ikke fungerer på det ideelle nivået, vil du bli treg og sløv. Hjernesceller trenger dobbelt så mye energi som resten av cellene i kroppen din. Vanligvis er den foretrukne kilden til drivstoff i hjernen din karbohydrater, men mange andre forbindelser, som omega 3, forbedrer også kognitiv funksjon. Å gi riktig mat til hjernen din, kan gjøre forskjellen mellom en kjedelig ytelse til slutten av dagen og jobbe på sitt beste.
blåbær
Blåbær er muligens de mest kjente matvarer som øker hjernens funksjon. Flere studier på effekten av blåbær har blitt utført og har vist å redusere risikoen for utvikling og effekter av Alzheimers. Studier har også vist at frukten generelt forbedrer kognitiv funksjon hos rotter.
Hele korn
Hele korn, som finnes i matvarer som korn og fullkorn, gjør underverk for kardiovaskulær funksjon og lavere kolesterol. Dette ser kanskje ikke ut til å ha noen betydning for hjernens funksjon, men fordelene med blodstrømmen oversettes til fordelene i kognitiv funksjon. Hjernen din, som alle andre organer i kroppen din, trenger blod.
Oljefisk
En av de mest kiterte kjemikaliene for å forbedre hjernefunksjonen er omega 3-fettsyrer. Cellemembranene i hjernen din er gjort delvis av fettsyrer, og disse membranene er essensielle for overføring av signaler. Personer som inntar mer mat som inneholder omega 3, har mindre risiko for slag og demens og alder langsomt.
tomater
Mens det er så vanlig å spise tomater at du ikke engang tenker på fordelene, kan de ha potensial for å forebygge sykdommer som demens eller Alzheimers. De gjør dette gjennom koblingen mellom frie radikaler og generell nedbrytning av kroppsceller. Tomater inneholder antioksidanter som beskytter mot frie radikaler og dermed også beskytter hjernen din.
nøtter
I tillegg til å gi gunstige fettstoffer, proteiner og store mengder fiber inneholder også nøtter E-vitamin som har vært knyttet til forbedringer i minnet. Dette antatte forholdet er et resultat av innholdet av vitamin E, så frø, brun ris og grønne bladgrønnsaker kan også ha nytte av den samme foreningen.
koffein
Grunnen til at du blir spent etter en kopp kaffe er fordi koffein faktisk forbedrer konsentrasjonen. Hovedproblemet med å bruke kaffe og te for å øke hjernens aktivitet er at virkningene ikke varer lenge. Unngå overdreven kaffeforbruk, begrenset opptil tre kopper om dagen.
avokado
Avokado hjelper hjernen din mye som fullkorn; reduserer kolesterol og derved øker blodstrømmen til hjernen. Den inneholder også enumettet fett, som er kjent for å forbedre sirkulasjonen.
frukt
Frukt inneholder komplekse karbohydrater, som brytes ned for å oppnå glukose, hjernens foretrukne matkilde. Vanlig bordsukker er også et karbohydrat, men en "enkel", som har raskere handling og kort varighet. Komplekse karbohydrater tar lengre tid å dekonstruere drivstoffet ditt og gir derfor en konsistent og varig kilde til mental energi.