Innhold
- introduksjon
- Med hvem?
- Hva for?
- Hvor?
- Budsjettet ditt er nøkkelen
- Kjenn smakene dine
- Bli informert
- Ikke vær redd for å prøve
- Les etikettene
introduksjon
I de siste årene har vinforbruket økt i land der andre typer alkoholholdige drikker pleide å herske, og nye avicionados og oppdagelsesreisende har oppstått som, med den omfattende forsyningen og mangelen på guider, er hjelpeløse når de bestemmer hvilken vin som skal kjøpes. For å fjerne tvil og gi sikkerhet, har vi utarbeidet en rekke råd som sikkert gjør kjøpet enklere og mer praktisk.
Med hvem?
Et spørsmål du må svare før du kjøper en vin er med hvem du vil ta det. Det er ikke det samme som å dele en kopp med bestefaren, far eller bror. Bestemt en ikke veldig dyr ung vin med milde smaker ville være ideell å ta med broren din, og et stort reserve de la Rioja ville være en tilstrekkelig moden og kompleks vin som ble nytes av noen som i mange år smaker viner fra forskjellige land og regioner.
Hva for?
Et annet svar du bør få når du går til vinstativet. Suksessen til fotballaget ditt ber deg ikke om den samme kvaliteten på vinen (eller stilen) du vil tjene i ekteskapet ditt. Hvis du vil lage nok mat med flere sterke retter, vil det nok være en ung cabernet sauvignon nok. Hvis du feirer datterens forlovelsesfest, vil det mest hensiktsmessige være en kompleks vin for mat og en god kvalitet champagne eller musserende vin for toast tid.
Hvor?
En åpen vin i et felt vil aldri være det samme som å åpne den i en hytte i åsene. En enkel regel kan etableres: friske viner (hvite, roséer, musserende viner og unge røde) til de varme stedene og mer alkoholholdige viner (mer fulle) til de kalde stedene. Ikke bare er klimaet viktig, du må ta hensyn til at åpning av en vin hjemme er ikke det samme som å ta det som en gave til svigerfamiliens hjem. Selvfølgelig kan instinkt veilede deg riktig når du bestemmer hvilken flaske som passer best til stedet.
Budsjettet ditt er nøkkelen
Det kan virke åpenbart, men hvis du vet hva budsjettet ditt er, vil valget du gjør, være enklere og klokere, ettersom søkingen etter en større fordel (i dette tilfellet kvalitet og smak) for pengene dine vil gjøre deg smartere når det gjelder å velge . Alle sukker når de tar en Vega Sicilia gran reserva fra 1996, men ikke alle har $ 4000 å bruke på den. Finn grensen til lommeboken din og dedikere deg selv til å finne den beste vinen for $ 10 eller $ 20.
Kjenn smakene dine
Behovet for å vite og bevise påvirker vår dom som kjøpere. Det anbefales å undersøke forskjellige typer druer, regioner og land, men det er viktig å bestemme hvilken type vin du liker og fokusere på kjøpet. Enten du er fanatisk om notater av rød frukt, tre eller spesielt tempranillo drue, er det et nesten ubegrenset antall alternativer. Leting er interessant, men hvis du ikke er profesjonell ved smaksprøver, kan det være en smart beslutning å stole på smaksløkene dine fra tid til annen, og unnlater å straffe deg med sure eller fruktige drikker som både plager deg.
Bli informert
På grunn av mengden penger som driver vinindustrien, blir informasjon om produkter, druer og opprinnelser mer og mer organisert og detaljert.Det finnes nettsteder og programmer for mobile enheter (som mobiltelefoner og tabletter) som kan være dine store allierte når det gjelder å bestemme hvilken flaske som er riktig for deg. Andre gode allierte er magasiner og spesialiserte guider, siden de ikke bare beskriver og presenterer de viktigste egenskapene til vinen, men også de fleste av tiden gir de råd om bevaring og akkompagnement.
Ikke vær redd for å prøve
Hvis du ikke har en bestemt smak eller ikke har funnet vinen som oppfyller alt du leter etter, må du prøve å prøve den. Flere og flere land produserer bedre viner og er lettere å få. Også, selv om klassikerne aldri går ut av stil, vil australske, meksikanske eller sydafrikanske viner sannsynligvis overraske deg. Før du går til en butikk, kan du utforske nettet på jakt etter en flaske som fanger øyet ditt.
Les etikettene
Det nåværende markedet har tvunget vingårder til å forbedre informasjonen i deres etiketter. De fleste drinker inkluderer på etikettene typen drue, gistingstidspunktet og en kort smaksprøve - noen er også ledsagende råd. Hvis du er i butikken foran hyllene, se etter denne informasjonen, som vil være til stor hjelp for å ta den riktige avgjørelsen.