Innhold
Amerikansk pasta, også kjent som tannkjøttpasta eller fondant, er en spiselig sukkerbasert pasta. Det er et populært materiale for kakedekorasjon fordi den er solid, enkel å bruke og kan støpes i omtrent hvilken form som helst. Se etter henne i en håndverksbutikk, dekorere kaker eller festartikler, og lær deretter å ramme henne i vakre blomster, som er perfekte for å dekke kaker, cupcakes og andre søtsaker.
retninger
-
Legg matfarge til den amerikanske pastaen og knead den på en jevn overflate til fargene er jevnt fordelt gjennom deigen. Det vil bare ta noen dråper fargestoffer for å lage lyse blomster, for eksempel lyspinker, men det kan ta mange dråper for veldig fargerike blomster, som lyse gule påskeliljer.
-
Legg den amerikanske pastaen på en jevn benkeplate og smurt med et tynt lag med solid vegetabilsk fett. Bruk rullen, rull deigen til en tykkelse på 1 cm. Deretter brettes det en kvart omdreining og ruller den igjen. Gjenta to eller tre ganger til den er ca. 1,5 mm tykk.
-
Bruk blomsterkutteren, kutt ut så mange blomsterformer som mulig for å passe inn i den strakte massen. Plasser blomstene på et ark med vokspapir og la dem stå på et kjølig, tørt sted for å tørke. For å få blomster i en mer tredimensjonal form, legg dem i en cupcake form, slik at kronbladene dine tørker i en buet stilling. For å produsere modeller med et fyldigere utseende, plasser to eller flere lag med blomster, en oppå den andre, med litt forskjellige vinkler.
-
Dekorer blomstene med et realistisk utseende. For flerfargete blomster, for eksempel liljer, bruk en pensel og fargestoff for å male prikker eller striper på kronbladene. For blomster med fargede sentre, som tusenfryd, bruk farge for å male et senterpunkt på blomsten. Det er også mulig å legge til dekorasjoner bare for moro skyld, som spiselige perler, ved hjelp av spiselig lim.
tips
- Hvis du ikke finner kuttere i form av blomster på en håndverksbutikk eller kakedekorasjon, kan du kutte figurene med en vanlig kakeskytter eller en kniv.
advarsel
- Tør blomstene av amerikansk pasta veldig bra, eller de vil miste form under prosessen med å dekorere kaken. Tørking kan ta fra flere dager til en uke, avhengig av fuktigheten.
Hva du trenger
- Amerikansk pasta
- Matfargestoffer med farger etter eget valg
- Pasta rulle
- Solid vegetabilsk fett
- Amerikanske pasta cutters formet blomster av ditt valg
- Voksepapir
- Cupcake figurer (valgfritt)
- Pensel (valgfritt)
- Spiselig lim (valgfritt)
- Dekorative gjenstander som spiselige perler (valgfritt)