Innhold
Grønne bønner og pod er faktisk det samme. Grønne bønner er pod uten bark. Bøssen er et tykt bånd av fibrøst vev som dekker bønner.
effekter
Barken på sidene av bøylen bør fjernes før matlaging og spising. De fleste grønne bønner som er tilgjengelige i dag, har ikke lenger skallet.
historie
Calvin Keeney opprettet den første podden, kalt Green Bean, i 1894. Selskapet Burpee Seed støttet virksomheten. Fordi grønne bønner krever mindre arbeid å forberede, har de fått popularitet.
størrelse
Grønne bønner vokser i en rekke størrelser, men har vanligvis gjennomsnittlig 10 cm i lengde.
Høsttid
Den grønne bønne sesongen er fra sommer til tidlig høst.
fordeler
Grønne bønner har lav kalori og er en god kilde til vitaminer A, C og K. Disse vitaminene bidrar til å få sunne bein samt styrker kardiovaskulærsystemet og kolonhelsen.
advarsler
Grønne bønner har oksalat, et salt produsert naturlig hos mennesker, så vel som i planter og dyr. Når oksalat er i høye konsentrasjoner, kan det krystallisere og forårsake helseproblemer. Personer med gallbladder eller leverproblemer bør konsultere lege om forbruket av matvarer som inneholder oksalat.