Innhold
Ved første øyekast ser agurker og courgetter veldig like ut. Begge er mørkegrønne med en langstrakt, sylindrisk form. Interiøret er også likt: begge inneholder en hvit masse med små frø. Courgette og agurk brukes annerledes (courgette blir vanligvis kokt og agurk pleier å bli spist rå), så det er viktig å vite hvordan man kan skille dem. Det er noen nyttige tips for å skille det ene fra det andre.
Trinn 1
Undersøk utsiden av grønnsaken. Agurker dekkes vanligvis med en voksaktig film, mens courgetter er tørre og mørkere grønne. Agurker har også små støt, men courgetter har en glatt hud.
Steg 2
Observer bladene og blomstene på planten, i tilfelle du prøver å skille dem før høsting. Courgetttreet har store gule blomster og flate blader, mens agurken har bittesmå gule blomster og lange blader.
Trinn 3
Skjær grønnsaken for å åpne den og smak massen. Den rå squashen har en litt bitter, mild og tørr smak, mens den rå agurken er knasende og fuktig.