Innhold
En god pott full av grønnsaker, poteter og kalkunstykker ville være et sunt måltid, men lastebilsjåførene har ikke det alternativet. De lever uten ovner, blender, kjøleskap og mange andre apparater som folk bruker uten hensyn. I tillegg spiser truckers seg med veibeskrivelse, og de har derfor en liten variert meny. Derfor bør de være klar over hvordan måltidet ble produsert for å holde seg frisk.
Gjør valg i diagrammene
Sent på kvelden kan det være det eneste alternativet å spise i fastmat. Matkjeder som har et bredt utvalg av sunne matvarer, er tunnelbanen og Quiznos. Når du bestiller en sandwich, velger du magert kjøtt i stedet for salami og kjøttboller. Hvis du kan velge mellom kjøtt og kylling, foretrekker du grillet kylling. Taco Bell-menyen har flere ikke-kalori, fettfrie alternativer som tacos og burritos. For sauser, foretrekker sennep eller ketchup i stedet for majones. Unngå frites og be om frukt eller grønnsaker som et akkompagnement hvis det er mulig. "Hvordan kjøpe og selge omtrent alt", i den opprinnelige "Kjøpe og selge omtrent alt", anbefales det å ha flere små måltider i stedet for en stor, og velge uøtet drikker som iste, vann og fortynnet limonade. Sunn valg på bensinstasjoner er solsikkefrø, gresskarfrø, bananer og frokostblandinger. Glem brus og få litt vann. Hvis det er mulig, gå til supermarkeder som de er det beste alternativet. Hovedsakelig de som har en del av frukt, grønnsaker, grønnsaker, supper, juice og smørbrød. Disse supermarkedene selger sunnere matvarer og sunnere snackalternativer som bitter sjokolade og kokte potetgull i stedet for vanlig melkesjokolade og sjetonger.
Sunn, sunn snacks
For å redusere trangene på veiene, er tørket frukt en god forespørsel. Boken "Perricone Diet for Weight Loss" nevner at nøtter holder sjåføren fornøyd, i tillegg til å gi sunne fettstoffer og mineraler som selen og magnesium. Rosiner gir energi uten å forårsake at glukose stiger. Husk at krystalliserte frukter har raffinert sukker. I boka "Reduser sukkerinntaket vane" forklarer forfatter Nancy Appleton at raffinert sukker bidrar til diabetes, forstoppelse og immunsystem-inhibering. Så unngår å spise for mye godteri. Mange lastebiler spiser ut av ren kjedsomhet. Hvis du er en av dem, bære gulrøtter, selleri og agurk, disse matvarene har lave kalorier, men det tar lang tid å fullføre tygge. Ellers tygges tyggegummi.
Om mulig, invester i kjøleskap og mikrobølgeovn
Få lastebiler har kjøleskap. Kjøleskapet holder temperaturen lav, slik at maten varer litt lengre (og sannsynligvis bedre, siden få som et eple ved romtemperatur, fuktig).
Mikrobølgeovnen gjør det mulig for truckers å lage suppe lett og raskt, spesielt når mange supper ikke trenger en eskeåpner. Foretrekker supper med buljonger, da de har færre kalorier og fett enn kremete. Om mulig også, betal litt mer for supper som ikke er nudler. Instant nudler har konserveringsmidler, natrium og høye nivåer av fett og kalorier, og tilbyr lite næringsstoffer. Se etter supper rik på fiber og grønnsaker, som minestrone eller svart bønnesuppe.