Innhold
Ginger er et populært krydder i mange oppskrifter. Dette tynnhårde rhizomet gir en mild forbrenning og har en litt krydret aroma når den er frisk, og legger til et lag med unike smaker til mange retter. Finnes i nesten alle supermarkeder, kan fersk ingefær oppbevares i kjøleskapet i omtrent to eller tre uker, men kan også fryses. For best resultat, når du griser en fersk ingefær, kjøp en ingefærsprikker fra et lokalt kjøleskap eller på nettet.
retninger
-
Vask fersk ingefær og la den tørke.
-
Hold den ene siden av skjeen over bollen i den ene hånden og den friske ingefæren i den andre.
-
Skrape fersk ingefær med skje for å fjerne huden din.
-
Håndtak skje og ingefær å skrape alle sprekker og fjerne all hud.
-
Vask avskallet ingefær for å fjerne eventuell rester av huden.
Peeling ingefær
-
Klipp ingefæret i enkle arbeidsstykker, ca. 2,5 cm tykk.
-
Legg en tom bolle foran deg på en arbeidsflate.
-
Skyv den friske ingefæren ved hjelp av riven ved å bruke kontinuerlige nedoverbevegelser.
-
La den revet ingefæren slippe inn i bollen.
-
Fjern den gjenværende fiberen fra ingefæret etter at den er ferdig med gitteret.
Grating ingefær
tips
- Gingerpulver og fersk ingefær er ikke utskiftbare i en oppskrift.
advarsel
- Hvis frisk ginger tilstede mugg, eller hvis den er myk, skal den kastes bort.
Hva du trenger
- Frisk ingefær
- skje
- Ingefær
- bolle
- kniv