Slik kokker du Quinoa-flager til frokost

Innhold

• retninger
• tips
• Hva du trenger

Quinoa-flak, laget av damprulling, koke raskere, men hold alle vitaminer og mineraler som finnes i fullkorn. Ifølge Purcell Mountain Farms inneholder en halv kopp servering av quinoa flager ca 21% av den anbefalte daglige verdien av jern og 22% av den anbefalte daglige verdien av magnesium. De inneholder også mye kostfiber, protein og fosfor. Start dagen med en næringsrik helkorns servering av kokte quinoa-flak til frokost.

retninger

Quinoa-flak er laget av hele korn rullet i damp (Angela Wenum / Demand Media)

1. Kok en kopp vann eller melk for hver servering av Quinoa-flak du trenger. Hell væsken i en panne over middels varme og kok i omtrent fem minutter eller til den forsiktig kokes.

   

   Du kan bruke melk til å lage quinoa flak (Angela Wenum / Demand Media)

2. Bland 1/3 kopp quinoa flak i kokende vann eller melk for hver servering. Hvis du lager to, for eksempel, bruk 2/3 kopp flak. Bland forsiktig i 30 sekunder til flakene og væsken er godt kombinert.

   

   Plasser 1/3 kopp quinoa flak for hver servering (Angela Wenum / Demand Media)

3. Fjern pannen fra varme og deksel. La blandingen hvile i tre til fire minutter, eller til quinoa-flakene er tykkere nok. Kornet blir tykkere når det hviler.

   
   

   

   Cover pan når du fjerner fra varme (Angela Wenum / Demand Media)

4. Sukk kornet med granulat, brunt sukker eller honning, om ønskelig. Legg til en til to spiseskjeer søtningsmiddel for hver servering av quinoa-flak, avhengig av din personlige smak. Server varmt for best resultat.

   

   Dyp quinoa flak som du foretrekker (Angela Wenum / Demand Media)

tips

• La pannen stå i brannen i ytterligere to eller tre minutter etter blanding av quinoa-flakene hvis du foretrekker en tykkere konsistens av grøt.
• Bruk halv halv melk og en halv quinoa flake hvis du foretrekker det. Denne blandingen resulterer i en mer kremaktig konsistens enn når flakene er laget med rent vann og uten for mye mettet fett eller kolesterol. Du kan også bruke skummet melk.
• Legg hakkede valnøtter, tørkede frukter, lønnesirup, hermetisert frukt, kanel, muskatnøtt eller annen foretrukket frokostblanding før servering.
• Quinoa inneholder ikke gluten, noe som gjør den egnet for folk som er allergiske mot denne komponenten.

Hva du trenger

• Melk (valgfritt)
• pan
• Quinoa flak
• Granulert sukker, brunt sukker eller honning (valgfritt)