Innhold
Vinblader kan tilsettes i forskjellige oppskrifter og er noen ganger fylte for å lage forretter eller hovedretter. Du kan plukke friske blader når du trenger å bruke dem eller kjøpe dem pakket. På slutten av høstperioden, klargjør og oppbevar dem i fryseren. Frysing holder bladene friske, og de tar ikke lang tid å tine.
Trinn 1
Vask vinbladene for å fjerne kjemikalier, smuss og rusk.
Steg 2
Tørk overflødig fuktighet fra bladene.
Trinn 3
Stable vinbladene oppå hverandre. Lag stabler på 25 ark hver.
Trinn 4
Pakk batteriene tett i lange sylindere. Knyt dem med kjøkkenstreng.
Trinn 5
Kok vann i en stor gryte. Tilsett 2 ts salt og dypp bladbuntene i vannet ved hjelp av tang. Fjern bladene umiddelbart.
Trinn 6
La bladene avkjøles helt. Sett rullene i en pose til fryseren. Fjern overflødig luft inne i posen.
Trinn 7
Frys bladene og merk posen med dato og mengde. Håndter frosne blader med forsiktighet, da de lett kan knekke.
Trinn 8
Tin dem i et dørslag under rennende vann.