Innhold
Det kan virke som en overraskelse for de fleste, men folk trenger ikke å spise hele kalkunen på en gang. Denne informasjonen er spesielt velkommen for små familier og mennesker som bor alene. Siden det blir matrester, lær hvordan du lagrer den trygt, slik at du kan nyte den senere.
Trinn 1
Skjær og del den resterende kalkunen i porsjoner ved hjelp av skjærebrettet eller en sikker overflate. Gjør dette når kjøttet er kaldt nok til å unngå forbrenning. Det kjølte kjøttet forhindrer også at plastposene og lagringsbeholderne smelter.
Steg 2
Fordel kalkunen ved siden av beholderne. Det er mulig å fryse det direkte på en tallerken sammen med sidene. Beholderne må være tett lukket.
Trinn 3
Hvis du skal bruke kalkunen til å lage smørbrød, kutt kjøttet og pakk det deretter inn i aluminiumsfolie eller plastfolie. Legg separate porsjoner (nok til en eller to smørbrød) i posen. Kontroller at beholderen er lufttett. Dette forhindrer skader på fryseren og holder kjøttets friske smak i lengre tid.
Trinn 4
Klipp lårdelen og pakk den inn i et fryseplast, og legg maten i plastposer. Klipp bare det som skal konsumeres til noen få måltider.
Trinn 5
Hvis du vil lage en gryte med kalkunen, er det bare å tilberede den med det tine kjøttet inni og deretter fryse hele gryten i en kopp eller i en trygg og lufttett beholder som kan lagres i fryseren. La kalkunen tine til riktig tid, minst en dag eller to før servering.
Trinn 6
Frys den kutte kalkunen med litt grønnsaker for å lage et raskt måltid. Tilsett sausen etter at kalkunen og grønnsakene har tint.
Trinn 7
Frossen kalkun kan vare i opptil fire måneder, hvis den lagres riktig og hvis den ikke er frossen igjen.