Innhold
Jordens tekstur er påvirket av de sammenlignende mengdene sand, leire og slam den inneholder. Begrepet "jordstruktur" beskriver måten enkelte partikler - det være seg sand, silt eller leire - fungerer sammen. Sandjorden er generelt løs og samler seg ikke godt. Leirjord har derimot en tendens til å være ekstremt tett og inneholder partikler som har en tendens til å binde seg sterkt med hverandre. De forskjellige jordkomponentene er klassifisert i henhold til deres generelle egenskaper, som størrelse, evne til å beholde vann og affinitet for andre overflater.
Sand
Med en diameter på 0,5 til 2 millimeter er sandkorn de største komponentene i jorden. De har en tendens til å være klumpete og uregelmessig formet, noe som forhindrer at partikler samler seg. Resultatet er løs, lett jord, full av store intervaller. Vann strømmer lett gjennom sanden, og følgelig har sandjorden en tendens til å være tørr. I tillegg blir vannløselige næringsstoffer lett vasket bort, noe som kan resultere i ufruktbar jordsmonn; den positive siden er at det er lett å grave ut plantesteder fylt med sand og løs jord.
Leire
Leirpartikler er de minste komponentene i jorden; hver er omtrent 100 ganger mindre enn gjennomsnittlig sandkorn. I hagen komprimeres disse små støvbitene nesten alltid. De mikroskopiske mellomrom mellom partiklene holder på vann godt; derfor har jord med høyt leireinnhold en tendens til å være tett, fuktig og vanskelig å grave ut. Leirpartiklene inneholder også en negativ ladning, noe som gjør at de tiltrekker seg næringsstoffer med positive ladninger. Selv om dette øker jordens fruktbarhet, har leirens tunge natur en tendens til å redusere planteveksten, da det er utrolig vanskelig for nye røtter å komme seg gjennom det nesten faste materialet.
Slime
Slimpartikler er mellomstore jordkomponenter; å være tilnærmet 10 ganger mindre enn det gjennomsnittlige sandkornet, men betydelig større enn leirpartiklene. Slimkorn ser ut som miniatyrbiter av sand, selv om de har en mer ensartet utseende. De er vanligvis dekket med et lett lag med leire. Derfor oppfører leirete jord seg som en kombinasjon av sand og leire; de samler og absorberer vann og næringsstoffer, men holder seg ikke så tett sammen at de forstyrrer vekstevnen til den omkringliggende vegetasjonen.
Greda
De beste jordene for hagearbeid har en blanding av sand, silt og leire. disse jordene, kalt gredas, holder på vann, absorberer næringsstoffer, drenerer effektivt og er lette å snu. Den ideelle hagen vil være en som inneholder 40% sand, 40% silt og 20% leire; de fleste er imidlertid langt fra ideelle. Selv om det ikke er mye å gjøre for å endre jordens konsistens, kan jordens samlede struktur forbedres ved å innlemme organiske materialer i hagen, som for eksempel råtnende kompost eller moden kompost, hver vår. Organisk materiale tilfører næringsstoffer til jorden og binder individuelle partikler, forbedrer vannretensjon og jordtekstur.