Innhold
En pågående debatt finner sted over som er bedre: kull eller gassgrill. Til slutt er det et spørsmål om personlig preferanse. Men fordelene ved kullgrillen inkluderer prisen, og for sine kjennere, smaken av mat og hele opplevelsen av grilling over trekull.
En praktisk opplevelse
Kullelskere sier erfaringen med å produsere brannen med egne hender og grilling av maten på den er nesten fundamental. De hevder at grilling på gassgriller er veldig lett og kanskje kjedelig. For dem begynner grillopplevelsen når du legger til brikettene, senker dem i et forbrenningsvæske, tenner kullet forsiktig og venter til det er klart for bruk.
hete
Når det er riktig forberedt, gir kullet en mer intens varme enn gassflammen. Når brikettene brenner til de blir glødende kuler, tillater denne ekstra varmen en biff eller et annet kjøttstykke, for raskt å glatte overflaten, forsegle kjernens essens og skape et knust og velsmakende ytre lag.
smaken
Kullgriller gjør mer enn å gi varme til å lage mat; de gir også smak. Kull røyk gir en skarp smak til kjøtt og grønnsaker. Mens det er mulig å legge til flytende røyk til gass grillet kjøtt, er det ikke erstatning for den intense smaken som bare kullgrill gir.
aroma
Lukt har en viktig effekt på appetitt og smak. Hvis du lukter noe velsmakende, vil du bli sulten, og for deg vil maten smake bedre. Kull er veldig aromatisk. Dens røykfylte aroma er ikke tilgjengelig på gassgrill.
Pris fra
Kullgriller er billigere enn gassgriller, som kan koste fra noen få hundre til tusenvis av dollar. Du kan finne kullgriller som passer til og med på et lite budsjett.