Innhold
Tomatpastaen er en konsentrert saus med en rik og intens smak. Intensiteten gir en mer bitter smak enn hermetiske tomater eller vanlig tomatsaus, da den er mye brukt som en base for pizza sauser, griller, supper og gryteretter. På grunn av sin intense smak, legger folk som bruker pasta til å lage mat normalt til et par ingredienser for å redusere den bitre smaken, understreker smaken.
retninger
-
Sett hvitløk da den reduserer den bitre smaken og gir mer smak til deigen. Du kan bake hvitløk i olje, krydre den og bland den med deigen eller bare kutte den i små biter, og sett den i deigen.
-
Sukker bruker honning, som er et naturlig søtningsmiddel som reduserer bitterhet. Legg den i små mengder til den når den ønskede smaken.
-
Klem en liten sitron, trek juice og legg den i deigen. Juicen vil blokkere bitterheten og gi en temperada i deigen.
-
Tilsett salt, som reduserer den bitre smaken og fremhever søtheten i mange matvarer. Legg til klype klype til deigen når den ønskede smaken.
tips
- Sett ingrediensene sakte sakte slik at de ikke blir deige.