Innhold
- Ikke trygt i mikrobølgeovn: 3, 6, 7
- Noen ganger er de trygge: 1, 2, 4
- Det beste: 5
- Husk
- Bedre trygg enn beklager
Plast er et resultat av vitenskap; forbindelser skapt av fossile brensel, som har noen overraskende egenskaper og egenskaper. Det er utrolig at så mange forbindelser med lignende egenskaper kan opprettes uten å resultere i det samme. En måte å differensiere ulike typer plast på er å observere resirkuleringssymbolet; en trekant av piler, som vanligvis finnes på bunnen av beholderne. Innenfor denne trekanten er det noen ganger et nummer som angir typen plast som beholderen ble laget av.
Ikke trygt i mikrobølgeovn: 3, 6, 7
Selv om tallet inne i resirkuleringssymbolet ikke definitivt avgjør om plasten nødvendigvis er resirkulerbar, angir det definitivt om det kan gå til mikrobølgeovn. Unngå å plassere typer 3 PVC, 6 polystyren og 7 polykarbonat. De er potensielt kreftfremkallende og kan frigjøre mat Besphenol A, et livstruende toksin. Dette inkluderer også Type 6 Styrofoam.
Noen ganger er de trygge: 1, 2, 4
Vær forsiktig med type 1 polyetylentereftalat, 2 høy tetthetspolyetylen og 4 lavdensitetspolyetylen. Disse typer er trygge for mikrobølgebruk når forsterket med kjemiske festninger som hindrer plast i å smelte. Disse plastene blandes for å lage beholdere av yoghurt eller margarin, som definitivt ikke kan brukes i mikrobølgeovn. Typer 1, 2 og 4 er trygge fordi de er varmebestandige og vil ikke smelte, men ikke fordi de er trygge når de blir oppvarmet og i kontakt med mat.
Det beste: 5
Type 5 polypropylen er ofte merket med "mikrobølgeovn trygt". Denne plasten er sterk og varmebestandig, og er gjennomsiktig selv når den er utsatt for tomatsaus. Når den er fjernet fra mikrobølgeovn, forblir det kult. All plast er imidlertid avledet fra petroleum; så uansett hva slags plast, høye temperaturer forårsaker at kjemikalier slippes ut i maten. Når beholderen begynner å bøye eller vise tegn på bruk, øker skaden; så fortsett ikke å bruke den i mikrobølgeovn og oppvaskmaskin.
Husk
I et rush for å øke salget, gjør noen selskaper som produserer plast ikke all den undersøkelsen som er nødvendig for å sikre at deres produkt er helt trygt. BPA, eller Besphenol A, har vært knyttet til hormoner som forårsaker kreft i enkelte produkter, spesielt i babyflasker og sportsflasker. Det potensielt dødelige giftet ble frigjort i maten når plasten oppvarmet, simulerte østrogen og økte risikoen for brystkreft og lavt sæddann i laboratorietester ved University of Pittsburgh Cancer Institute senter for miljøøkologi. Det er ikke klart om kroppen kan behandle og løsne giftet. Ifølge Vitenskapelig amerikaner fant Nasjonalt institutt for miljøhelsefag at BPA svekket fruktbarheten hos mus: "I dyr kan BPA forårsake permanente effekter på bare en kort eksponeringsperiode. Det behøver ikke å forbli i kroppen å forårsake en effekt ".
Bedre trygg enn beklager
Selv om giftstoffer som slippes ut av varmebehandlet plast ikke forårsaker mye merkbar skade i dag, fungerer glass og keramikk også godt i mikrobølgeovnen og er alltid trygge. Vurder å bruke CorningWare eller Pyrex neste gang du varme opp din burrito.