Innhold
Det kan være vanskelig å tro, men slangekjøtt er spiselig og velsmakende. Faktisk, da USA begynte å utvikle seg, var slangen en populær parabolen og en kilde til protein, som det var anda, kalkunfasan og kanin. Men hvordan å forberede kjøttet på denne reptilen? Denne artikkelen vil lære deg i noen enkle trinn hvordan du slår den hagen slangen inn i et godt måltid.
retninger
-
Fjern slangehodet og ca. 7 cm fra nakken, og tørk med kniven.
-
Skjær slangen halvveis og fjern viskaen. Vask og skylle innsiden av slangen.
-
Fjern huden. Begynn hvor du gjorde kutten i nakken og forsiktig trekke ned.
-
Kutt reptilens lend. Sett magen slangen ned (som om det var en fiskfilet), kutte kjøttet av ribbenene.
-
Legg kjøttet i en bolle med ferskvann og en spiseskje salt. La i saltlake til kokingstidspunktet. I en annen bolle, kombiner et slått egg, salt, pepper og rømme. Bland og legg kjøttet i denne blandingen. Smør deretter med melet og stek.
advarsel
- Ikke ta en giftig slange hvis du aldri har gjort det før.
Hva du trenger
- snake
- kniv
- Filetkniv
- Stekepanne
- bolle
- egg
- salt
- pepper
- Melk krem
- Hvetemel