Innhold
Peels er små biter av peeling tatt fra det ytre laget av en sitrusfrukt. De brukes i ulike oppskrifter for å legge til en liten sitrus smak. Selv om det er mulig å kjøpe et spesielt verktøy for å barbere skallet, er det mulig å skaffe dem med andre kjøkkenredskaper.Appelsinskall er lett å fjerne uten skraper fordi frukten er stor og lett å holde mens du arbeider. For dette er det behov for en vegetabilsk peeler og noen andre vanlige kjøkkenredskaper.
retninger
-
Vask appelsiner som skal skli i kaldt vann. Gni utsiden av frukten med en ren svamp. En gjennomsnittlig oransje gir 4 til 5 ss, så juster antall frukt som skal brukes i oppskriften.
-
Tør utsiden av appelsiner med et papirhåndkle. La dem hvile ved romtemperatur i to timer hvis de tidligere har blitt kjølt.
-
Skal det ytre laget av oransje med en vegetabilsk peeler. Hvis undersiden av barken er hvit, betyr det at kuttet er veldig dypt. Deretter plasserer peeling på et skjærebrett.
-
Ved hjelp av en kniv, skjær skjellene inn i 3 mm tykke striper. Hvis bladet er skarpt nok, trenger du ikke å holde skallene mens du skar. Men hvis raspene glir, bruk en gaffel for å holde dem på plass og unngå å kutte fingrene.
tips
- Gjør bare mengden barbering som trengs, siden de ikke varer i mer enn 24 timer i kjøleskapet før de tørker ut.
Hva du trenger
- appelsiner
- Papirhåndkle
- Vegetabilsk peeler
- Skjærebrett
- kniv