Innhold
- introduksjon
- Hydrater kroppen din
- Gi mer smak til retter
- Fremskynde fordøyelsen
- Ikke dispensér en yoghurt
- Et eple om dagen
- Ta med grønnsaker i kostholdet ditt
- Spis nøtter og oljefrø
- Capriche til frokost
introduksjon
Du kan elske en bestemt tallerken, men det betyr ikke at det vil gjøre deg bra. Likevel trenger du ikke nødvendigvis å gi opp å spise din favorittmat. I stedet kan du inkludere visse ingredienser i kostholdet ditt som vil hjelpe til med fordøyelsen. Dr. Sue DeCotiis, en spesialist i vekttap med Manhattan Medical Weight Loss Physician, New York, og Ilana Katz, en ernæringsfysioterapeut på Optimal Nutrition for Life i Atlanta, gir råd om de beste maten som du kan spise for å hjelpe til med fordøyelsen.
Hydrater kroppen din
Vann er viktig for å holde kroppen sunn, men hjelper også med fordøyelsen. "Uansett hvor godt balansert kostholdet ditt er, vil fordøyelsen bli redusert dersom cellene ikke har nok vann til å utføre sine funksjoner," sier Dr. Sue DeCotiis. Ernæringsfysiolog Ilana Katz foreslår at du starter dagen med en kopp varmt vann og sitronsaft. "Det tjener til å vekke stoffskiftet med antioxidantegenskapene til vitamin C, samt å rense tarmens vegger og fjerne overflødig syre," sier hun.
Gi mer smak til retter
Økende salivasjon begynner fordøyelsesprosessen, slik at spyttkjertlene virker med en sunn dose krydder. "Koriander, spidskommen, sennep, kanel, paprika, rød pepper og sort pepper stimulerer faktisk spyttkjertlene, sier legen. Med så mange krydder å velge mellom, finn de som glemmer din gane og innlemme dem i oppskriftene dine.
Fremskynde fordøyelsen
"Å spise gjærede matvarer øker fordøyelsen fordi deres bakterier allerede har brutt det fibrøse materialet," sier nutritionist Ilana Katz. Eksempler på gjæret mat inkluderer surkål, pickles, alderen ost, te, sjokolade og surdeigbrød. Hvem ville ha trodd sjokolade ville hjelpe fordøyelsen?
Ikke dispensér en yoghurt
En annen viktig mat for å hjelpe fordøyelsen er yoghurt. "Yoghurt, spesielt gresk, inneholder en stor mengde protein per porsjon og har mange gode bakteriekolonier, kalt probiotika," forklarer DeCotiis. "Disse probiotika holder tarmfloraen sunn og fordøyelsessystemet ideelt," tilføyer hun. Enhver yoghurt vil fungere, men unngå de som er høy i sukker.
Et eple om dagen
Takket være en hud rik på løselig eller fordøyelig fiber, gjør epler virkelig hjelp i fordøyelsen. "Løselig fiber absorberer vann fra tarmen og forvandler det til en gelatinøs substans som bremser bevegelsen av mat gjennom tarmene, og sikrer tilstrekkelig tid for næringsstoffer til å passere gjennom tarmveggen," forklarer DeCotiis. Andre eksempler på løselig fiber inkluderer bønner, linser, erter, frø, bygg, blåbær, agurker, selleri og gulrøtter.
Ta med grønnsaker i kostholdet ditt
Grønnsaker er en stor kilde til uoppløselig, eller ikke-fordøyelig fiber, som er bra for fordøyelsessystemet. "Uoppløselige fibre som hvetekli, belgfrukter og fullkorn gir volum til tarminnholdet, for å holde ting i bevegelse, noe som er viktig for å unngå irritabel tarm og forstoppelse," sier DeCotiis. Så vær forsiktig med å inkludere grønnsaker i maten din. Kroppen din vil takke for det.
Spis nøtter og oljefrø
Nøtter, mandler og pistasjenøtter er gode kilder til fiber. "Dessuten kan pistasjenøtter bidra til å øke spredning av gode, sunne bakterier, kjent som probiotika, produsert av tarmen," sier DeCotiis-spesialisten. Som tidligere nevnt, gjør probiotika fordøyelsen raskere, noe som fører til et effektivt og effektivt fordøyelsessystem.
Capriche til frokost
Frokost er ofte spioneringen som dagens viktigste måltid, og det er også en flott tid å få fordøyelsessystemet til å fungere. "Havrekli er en utmerket kilde til løselig og uoppløselig fiber, og selvfølgelig finnes den i korn og kjeks," sier DeCotiis. Som du lett kan finne havremelprodukter, kan du enkelt inkorporere dem i ditt daglige diett.