Hvordan steke kylling kviser

Innhold

retninger
Hvordan steke kylling kviser
tips
advarsel
Hva du trenger

Kviser er en del av kyllingens fordøyelsessystem. Det er flere måter å lage dette kjøttet av fast konsistens. Når du steker kyllingkvitter, forbereder du en tallerken som er typisk for den sørlige regionen i USA, som nytes av mange. Dette mørke kjøttet er ikke bare enkelt og lett å lage mat, det er også billig når det kjøpes i stor mengde. Neste gang du vil spise kylling uten å måtte bekymre deg om å lage en hel fugl, stek litt kviser og unn deg selv.

retninger

Kyllingmølle frites er nytes av mange (Stu_spivack)

Fjern brusk og fett fra kviser og legg dem i en panne. Fyll pannen med kaldt vann til du har en 2,5 cm vannmengde over kråsene. En trykkkokeren kan også brukes til å lage kjøttet. Legg to ark papirhåndkle på en tallerken.

En trykkkokeren kan også brukes til å lage kjøtt (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)
Kok kizzene på ovnen ved høy temperatur og la vannet koke. Kok i 20 minutter og avløp vannet. Koket hjelper kviser å myke etter steking.

La det koke i 20 minutter (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
Sett de delvis tilberedte gizzardene på disken på kjøkkenet ditt for å avkjøle i ca 10 eller 15 minutter. Fyll deretter stekepannen med halv vegetabilsk olje. Etter at kråsene har avkjølt, sett skilleten over høy varme og la oljen varme opp.

Plasser skillet over høy varme og la oljen varme (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
Sett kremet i en bolle og melet i en annen. Ta kizzene og dypp dem i kremen. Deretter pakk dem i melet, sørg for å dekke dem helt.

Sett gizzardene i melet (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)
Sett de stekte gizzardene i stekepannen. For å sikre at de er jevnt tilberedt, ikke legg for mange kviser om gangen. Kok til gyldenbrun.

Kok til gyldenbrun. (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)
Fjern kjøttet fra stekepannen med en skje skje og legg den i papirplater. Krydre kirsebærene med salt og pepper etter smak. Når de er avkjølte, legg dem på en annen tallerken.

Bruk en skimmer (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)
Sett et nytt parti med panerte gizzards for å steke, som du gjorde før. Gjør dette til alle kizzene er tilberedt. Du kan spise dem alene eller som et akkompagnement til en annen rett.

Smak nå (Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images)

tips

Etter å ha bakt gelene i varmt vann, kan du sette dem i kaldt rennende vann slik at de avkjøles raskere.
Pepper og salt kan legges til melet i stedet for å bli satt direkte på kviser etter at de er stekt.