Innhold
Triglyserider og kolesterol refererer til to forskjellige typer lipider som er lagret i blodet. Som sådan deler de mange kvaliteter. Begge er hydrofobe, det vil si at de foretrekker å frastøte vann i stedet for å absorbere det. På høye nivåer kan de indikere helsemessige forhold, for eksempel hjerneslag eller hjertesykdom. Men de to lipidene har forskjeller i funksjon, fordeler og bivirkninger.
Trlyslysider
Triglyserider er den grunnleggende kjemiske formen for fett. Kjemisk er strukturen deres et glyserolmolekyl (CHOH2-CHOH-CHOH2) knyttet til tre fettsyrer, slik som oljesyre eller linolsyre. De kommer enten ved å spise diettfett eller ved å konvertere ubrukte kalorier. De lagres i fettceller til kroppen trenger å metabolisere dem for energi.
Fordeler og bivirkninger
For høye nivåer av triglyserider, eller hypertriglyseridemi, kan bidra til koronararteriesykdom. Høye nivåer kan indikere dårlig kontrollert type 2-diabetes, hypotyreose, leversykdom eller nyresykdom. På normale nivåer er de viktige for å produsere energi for de fleste celler i kroppen, med unntak av hjerneceller, og kan deles for å hjelpe til med å bygge andre.
Kolesterol
Kolesterol, med en kjemisk struktur C27-H4-OH, fungerer som en forløper for hormoner og som en del av cellemembraner. Menneskekroppen produserer 2 gram av den per dag, og utgjør ca 85% av kolesterolnivået i blodet. De øvrige 15% kommer fra dietten. Det meste av diettkolesterolet kommer fra oljer og fett i matvarer. Kroppen produserer gallsyrer fra den: gallsyrer bryter ned oljer og fett. Blodet bærer kolesterol fra lipoproteiner, som lett klumper seg sammen med fett. De to forskjellige typene lipoproteiner er lav tetthet (LDL) og høy tetthet protein (HDL).
Fordeler og bivirkninger
Kolesterol er viktig for produksjon av østrogen hos kvinner, testosteron hos menn og i behandlingen av vitamin D. Mange celler bruker dette lipidet som isolasjon for å holde cellens væske i gang ved lave temperaturer. Overflødig kolesterol kan øke LDL-produksjonen, mens den reduserer HDL-produksjonen. Overdreven LDL akkumuleres i arterieveggene og stivner for å skape plakk, som begrenser blodstrømmen og bidrar til hjertesykdom. HDL fjerner overflødig kolesterol fra kroppen.
God helse
Å besøke legen din for en komplett lipoprotein-test vil fortelle deg nivåene av LDL, HDL og triglyserider i kroppen din. Ifølge American Heart Association, må kroppen din ha mindre enn 150 mg triglyserider og 100 mg LDL per desiliter blod. HDL-nivåer varierer vanligvis fra 40 til 60 mg per desiliter blod, og de høyeste nivåene hjelper til med å forhindre hjerteinfarkt og hjerneslag. Noen dietter og livsstiler for å redusere LDL- og triglyseridproduksjon inkluderer å slutte å røyke, begrense alkoholinntaket til en drink om dagen, spise et fiberrikt, fettfattig kosthold og øve fysisk aktivitet på 30 minutter om dagen.