Innhold
- Det stive dietten uten stivelse og sukker
- Kosthold uten stivelse og sukker avslappet
- Tips for begge dietter
Det er to tilnærminger til å ta på stivelse og sukkerfri diett: en basert på alle stivelser og sukkerarter og den andre basert bare på behandlede næringsstoffer. Hvilken du velger vil ha stor innvirkning på maten du kan spise i løpet av dietten.
Det stive dietten uten stivelse og sukker
Et stivt kosthold uten stivelse og sukker vil eliminere alle former for disse næringsstoffene. Kostholdet vil i hovedsak bli et lite karbohydrat diett fordi det er umulig å finne matvarer som inneholder karbohydrater uten stivelse eller sukker. Dette betyr at du ikke vil spise noen form for brød, ris eller pasta og frukt. I hovedsak skal du spise kjøtt, egg, oster og grønne grønnsaker. En av fordelene med denne dietten er at det er relativt vanskelig å lage dårlige matvalg. Iskrem, kjeks, kaker og hurtigmat er forbudt. Folk som følger denne dietten mister vanligvis raskt I tillegg betyr det høye proteininnholdet i dietten at tendensen ikke er å miste så mye magert muskelmasse. På den annen side er dette et svært vanskelig kosthold å starte: radikalt eliminere alle former for karbohydrater fra kostholdet fører til svært lave energinivåer og sløvhet som kroppen tilpasser seg. Hvis du bestemmer deg for å følge en streng versjon av denne dietten, må du sørge for at du starter på riktig tidspunkt: Ikke start hvis du forbereder deg til å studere for de avsluttende eksamenene eller kort før et stort prosjekt. Den beste kilden til en stiv tolkning av stivelsesholdig og sukkerfri diett er den opprinnelige Atkins dietten.
Kosthold uten stivelse og sukker avslappet
Den avslappede formen av dietten betyr at du ikke spiser noen bearbeidet stivelse eller sukker. Ethvert næringsstoff i sin naturlige form kan konsumeres, noe som åpner opp mange alternativer i forhold til stiv tolkning. Kjøtt og grønnsaker forblir, men også frukt og poteter kommer inn. Brødet er fortsatt ute, selv om det er en debatt over korn som vill ris. Noen versjoner legger til det, andre gjør det ikke. Den gode delen av dette dietten er at det er vanskelig å gå galt når du tar ut alle bearbeidede matvarer og legger vekt på naturlige matvarer som frukt, nøtter, grønnsaker og kjøtt. En annen god ting er at du ikke har lavt initial energinivå og sløvhet av stiv tolkning. Den dårlige delen av dietten er at det noen ganger er lett å uklare linjen mellom naturlige og bearbeidede matvarer. "En potet er en naturlig mat, så chips bør også være naturlig. Kanskje hvis jeg kutter min egen potet og stek den i olivenolje importert fra Italia, kan jeg fortsatt kalle det naturlig." Ikke bli båret av denne typen tenkning; kutt ut alle stivelser og behandlet sukker grundig og hold fast med de naturlige alternativene. To store kilder til denne versjonen av dietten er Paleo-dietten av Loren Cordain og No-Flour and No-Sugar Diet fra dr. Peter Gott.
Tips for begge dietter
Enten av dem kan fungere bra, men du kan gjøre noen ting for å gjøre deres suksess mer sannsynlig. Den første er å planlegge fremover. Finn ut hva du vil spise neste dag og sørg for at du har denne maten tilgjengelig. Ikke gå på jobb og bare håp at alt går bra: lag lunsj og ha de rette ingrediensene til middag. Å sørge for at du har riktig mat, vil bidra til at du spiser dem. Det andre tipset gjelder den første: du må tenke på tiden du vet at det vil være vanskelig å holde matvanene dine på linjen og ha en plan klar til å håndtere disse situasjonene. Hvis du ikke spiser stivelse, vil det være vanskelig å gå til en italiensk restaurant. Kan du gå et annet sted? Hvis ikke, legg til å bestille en salat eller kylling og grønnsaker. Det er en god ide å spise før du går ut: det er lettere å bestille salat når du ikke er sulten. Det siste tipset er enkelt: Trening. Du trenger ikke å gå inn i et treningsstudio eller kjøre en maraton; bare forplikte seg til å gjøre noe, selv om det er å ta hunden din en tur hver dag. Å gjøre noe lite hver dag er så mye bedre enn å planlegge å gjøre noe bra i morgen.