Innhold
Du kan dekke nesten hvilken som helst kake med en kokosnøtt pålegg. Det er noen forskjellige metoder for å innlemme kokosmak i et belegg. Du kan like tekstur av de store flakene eller bare den myke smaken av kokosnøtten, og med litt tid og krefter er det mulig å innlemme den i kaken din.
Hyppig kokosnøtt
Bruk av fersk kokos i stedet for den pakket og solgt i markedet vil gi en umiskjennelig smak til kaken din. Å åpne og fjerne kjøttet fra innsiden av kokosnøtten kan være vanskelig, men belønningene er verdt det. Med en hammer og en spiker, bor hull i to av de tre øynene som ligger i enden av kokosnøtten. Tøm vannet. Plasser kokosnøtten på et bakeplate og bake i forvarmet ovn ved 190 grader i 15 minutter, eller til de skal sprekke på flere steder. Skille det ytre skallet fra det brune skallet med en kniv og kast det. Fjern den brune peelen med en vegetabilsk peeler med serrations eller en liten serrated kniv. Vask og tørk kokosnøtten før du gitter den.
Kokosdeksel
Legg flakket kokos til toppet av kaker og cupcakes for mer smak og eleganse. Stryk ristet kokosnøtt søtet på toppen av en kake toppet med hvit frosting. Kaken kan bare sprinkles på toppen eller sidene, avhengig av hvor mye du liker kokos. Rist kokosflakene for å forbedre smaken i en ovn ved 190 grader i 15 minutter. Hvis du vil ha en kake med litt mer farge, legg flakene i en bolle og legg til noen som matfargestoffer. Den grønne fargen med en eller to liker gul resulterer i en grønn plen.
Kokos ising lett
Gi kaken en myk kokosnøtt smak ved å legge den direkte til glasuret. I stedet for å bruke vanilje-essensen, velg en kokos i hvite frost- eller kremostopp-oppskrifter. For en rask løsning, bland den ferdige frosten med konsistens og smak av kokosnøtten. Fremgangsmåte 1/4 kopp revet kokos i en prosessor til flakene er veldig tynne. Kok kokosnøtten i glassingen, og bruk den på kaker og cupcakes som vanlig.
Komplisert dekning
Ved å bruke kokosdeksel betyr det ikke alltid å lage fancy dekorasjoner og timer med hardt arbeid. Denne enkle dekselet kan plasseres direkte på kaker og brød eller i cupcakes. Slå 1/2 kopp kokosnøttolje i en bolle til den mykner. Tilsett 3 kopper iskrem, 3 ss kokosmelk, 1/2 ts vanilje essens og 1/2 ts sitronsaft. Bland til glatt, og bruk deretter på din kalde kake.