Innhold
Ananas er en deilig tropisk frukt, rik på vitaminer, mineraler, fibre og enzymer, som fremmer god fordøyelse og bidrar til å opprettholde den ideelle vekten og et balansert kosthold. Den har også en høy konsentrasjon av bromelain og vitamin C, og begge stoffene fremskynder kroppens helingsprosess. Denne utrolige frukten er beskyttet av en sterk skall, noe som ofte gjør det vanskelig å bestemme dens forverrede tilstand. Å vite når du skal kaste en ananas vil hjelpe deg med å unngå en ubehagelig overraskelse under den første biten.
Smak
En råtten ananas vil smake bitter eller "krydret", i motsetning til den søte, skarpe smaken av moden frukt. På dette stadiet må ananas kastes.
Massefarge
Massen til den bortskjemte ananas vil ha en blekere, nesten hvit tone, i motsetning til den levende gule av moden frukt. Dette betyr at frukten må kastes.
Aroma
Den bortskjemte ananas begynner å gi fra seg en alkoholholdig lukt på grunn av gjæringsprosessen. En moden ananas skal ha en søt, fruktig aroma.
Tekstur
Huden til en bortskjemt ananas som ennå ikke er kuttet, vil begynne å vise myke brune flekker, som setter et preg på frukten når de presses med liten kraft. Ananasmassen vil ha en myk tekstur. Den modne frukten skal ha en solid skinn og masse.
Bark
En skadet ananas viser vanligvis et slags hvitt skum, vanligvis på kronen. En moden ananas vil ha fleksible grønne blader på kronen og vil ikke ha hvite, skummende sekreter.