Innhold
Rømme er en av de enkleste melkeprodukter til å lage hjemme og det har mange bruksområder. Det er mulig å bruke den i en suppe, på toppen av en kake eller som en blanding til frokost. Når du smaker kremet selv, kan det til og med vekke nysgjerrigheten din om fremstilling av andre meieriprodukter, for eksempel yoghurt, kjernemelk eller kremost.
retninger
-
La råmelken stå i kjøleskapet i minst en dag til krem stiger til toppen.
-
Bruk en skje for å tørke kremet fra toppen og legg den i en krukke.
-
Legg kjærnemelk til krem og rør.
-
Dekk toppen med et løst håndkle og legg krukken på et varmt sted for en dag eller to. Sørg for at surkremet smaker til smaken ved å smelte eller smake på blandingen med jevne mellomrom. Ta det til kjøleskapet når det er klart.
tips
- Rå melk er ikke alltid lett å finne, så det er oppskrifter for å lage melkkrem med pasteurisert melk. Ifølge en University of Cincinnati oppskrift: Bland en kopp krem med to spiseskjeer av karneemælk og la den sitte i 12 til 24 timer til den tykner.
Hva du trenger
- Råmelk
- 1/2 kopp kjernemelk
- Konserverte krukke
- Oppvaskklut