Innhold
Margen ekstrahert fra oksens føtter er velsmakende og næringsrik. Bruk den som en spesiell godbit når du mater hunden din, eller legg til ingrediensen for å gi maten mer smak til daglig. Disse beinene er en billig måte å tilsette viktige næringsstoffer i kjæledyrets diett. Margens delikate og myke tekstur passer veldig bra sammen med andre gjenstander, og forfører selv de mest skitne hjørnetannene.
Stekt marg
Trinn 1
Be slakteren din om å skjære beinet på oksebenet i skiver langs lengden, slik at det er lettere å få tilgang til marg.
Steg 2
Varm opp ovnen i 10 minutter på 175 grader Celsius.
Trinn 3
Legg beinene med marg vendt oppover på brettet.
Trinn 4
Stek alt til marg blir brunt og begynner å skille seg fra beinene. Når du er klar, tar du alt ut av ovnen og lar det hvile for å avkjøles.
Trinn 5
Bruk en skje for å fjerne marg fra beinhulen. Kast beinene. Server hundens marg som en spesiell rett, eller legg den til kjæledyrets daglige mat. Oppbevar ubrukte porsjoner i kjøleskapet.
Kokt marg
Trinn 1
Be slakteren din om å skjære oksebenbenene i lange skiver for enkel tilgang til marg.
Steg 2
Legg beinene i en panne. Hvis du vil, legg til biter av annen rå mat, som kjøtt, poteter, gulrøtter, etc.
Trinn 3
Fyll pannen med vann til alle ingrediensene er dekket.
Trinn 4
Kok på svak varme til marg er brun og de andre varene er møre. Fjern pannen fra varmen og la den avkjøles.
Trinn 5
Fjern margen med skjeen og kast beinene. Mos med en gaffel og bland den med de andre ingrediensene. For en finere tekstur, bruk en kjøkkenmaskin. Tilsett litt av kokevannet i blandingen for å øke næringsverdien og smaken av maten ytterligere og server kjæledyret ditt. Oppbevar ubrukte porsjoner i kjøleskapet.