Innhold
En sakte komfyr kan være en kokkes beste valg når det gjelder å lage potetmos til et stort måltid. Ved å la potetene lage seg sakte, kan du bruke tiden og innsatsen til de andre delene av måltidet. Når måltidet er klart, blir potetmos veldig varmt og venter i pannen.
retninger
-
Vask og gni potetene til de er rene. Skal, hvis ønskelig.
-
Skjær potetene i 3-tommers stykker.
-
Legg poteter i potten. Tilsett 1 kopp vann og 1/2 kopp smør. Fordel smørbitene jevnt over potetene.
-
Dekk pannen. Vri temperaturkontrollen til "Lav" for å lage potetene i ca 8 timer, eller til "Høy" for å lage mat rundt fire timer.
-
Bruk en juicer eller mikser til å knuse poteter på slutten av tilberedningstiden. Du kan gjøre dette i potten selv. Bruk det gjenværende vannet i pannen til å fukte potetmos. Du kan legge opp til et halvt glass melk hvis du ønsker det. Vær oppmerksom på at melken vil tilsette fett til potetmos. Hvis du har en håndmikser, vil denne oppgaven bli enklere.
-
Bytt på lokket og skru på pannen i "Keep Warm" innstillingen til det er på tide å spise. Røyk med en gaffel før servering.
tips
- Du kan koke potetmos med en eske med kremost, noen spiseskjeer rømme, en spiseskje knust hvitløk eller urter.
- Du kan også lage hele poteter i den elektriske gryten. Bare fest peelen flere ganger med en gaffel og la den lage mat i ca 8 timer ved lav temperatur. Tilsett melk, oksekjøtt eller annen væske for å lage potetmos med potetmasker eller mikser.
- For best resultat ved hjelp av en elektrisk gryte, sørg alltid for at den er minst halvfull av mat før du begynner å lage mat.
Hva du trenger
- 2 kg poteter
- Vegetabilsk børste
- kniv
- 1 kopp vann
- 1/2 kopp smør kuttet i stykker
- Potetmasker eller mikser
- 1/2 kopp melk (valgfritt)