Innhold
Papaya, selv om det er saftig og deilig, er skummelt for mange hjemmekokker. Den skremmende grønne skallet, glatt masse og store frø kan være vanskelig å håndtere hvis du ikke vet hva du gjør. Men når du først har fått tak i det, finner du en mulighet til å legge frukten til alt du kan tenke deg. Kast i en panne for å sautere som om det var mango eller ananas. Legg til grønne eller fruktsalater. Dypp skiver i yoghurt eller bland inn vitaminer. Uansett hvilken måte du velger å nyte, begynner med en moden papaya hele forskjellen.
Trinn 1
Velg papaya med en rød oransje eller gul fargetone i det grønne skallet. Massen skal gi litt berøring når den trykkes med fingeren. Unngå papaya som er harde, helt grønne eller for farget.
Steg 2
Oppbevar papaya ved romtemperatur hvis den ennå ikke er moden. I løpet av få dager skal frukten mykne og utvikle rødoransje toner. Legg frukten i en papirpose med en banan for å øke modningsprosessen.
Trinn 3
Skjær papaya i to på langs med en skarp kjøkkenkniv.
Trinn 4
Fjern frøene fra midten av papaya med en skje. Selv om folk flest kaster frø med krydret smak, er de spiselige. Spis dem hele eller mos dem i en enkel salatdressing.
Trinn 5
Skjær de to halvdelene av papaya på langs i kvart. Skrell den med en kjøkkenkniv og kast skallet.
Trinn 6
Server papaya med en gaffel som den er eller skjær i mindre biter. Tykke skiver eller bitestørrelser er perfekt tilpasset retter.