Innhold
Cooking fakkelen er en mindre versjon av fakler som ofte finnes i verktøylagre, og i stedet for sveising og tilkobling av metallstykker, legger smaken til visse retter. Disse bærbare utstyrene er veldig nyttige på kjøkkenet, og gir farge på utsiden av visse oppskrifter uten å lage noe fra innsiden, og bruken gir et ekstra preg av kontrasterende smak og teksturer, noe som sikkert vil tilfredsstille ganen til alle .
Alaska Roast
Denne retten er en iskrem som serveres med en knasende bark av sukk, og du løper alltid den alvorlige risikoen for å bli til en bakt suppe hvis du prøver å varme den i ovnen for å gi fargen til sukk. Trikset er da å karamellisere det ytre lag av sukk uten å smelte iskremet, og dette kan enkelt utføres ved hjelp av kokekroken. Tørk bollen godt med isen, fyll på alle spannene, inkludert kantene med sukk og bruk utstyret, men i moderasjon, for ikke å brenne noe. Deretter kan du velge om du skal servere umiddelbart eller sette i fryseren for senere bruk.
Crème Brulée
Sammenligningen av kremen av egg under med karamellisert bark på toppen er hemmeligheten til suksessen til crème brulée og også det som gjør det til en komplisert dessert å forberede, siden det krever mye omsorg og oppmerksomhet for å unngå overdreven matlaging av den kremete delen som Tross alt kan det lett bli vondt hvis du holder for lenge i ovnen eller hvis den er utsatt for svært høye temperaturer. Å legge desserten til karamell i ovnen kan herdes kremet. Men med fakkelen kan du sørge for at bare sukkeret fra topplaget blir påvirket. Selv om Southern Living anbefaler å lage denne oppskriften i ovnen, forklarer de tipsene som er lagt til oppskriften at fakkelen kan brukes til å oppnå det typiske glasset av retter som drives av profesjonelle kokker.
Ristede paprika
For å lage stekt pepper, legg den i direkte kontakt med flammen til huden din blir mørk. Tørk deretter paprika i en plastpose og la varmen gå løs. Deretter må du bare gni og avslutte å frigjøre peppers hud, for å avsløre den intense smaken og litt mykt kjøtt av maten. Og selvfølgelig kan du bruke stekeovnen til å steke og fjerne huden fra paprika - tipset er gyldig, spesielt når det bare er elektrisk komfyr i nærheten. Teknikken virker også for å fjerne huden fra tomatene, som faktisk faller veldig godt blandet med paprika, og danner dermed en salsa saus med den ekstra smaken som er nesten som en vegetarisk spyd.
Smokefri smores sandwich
Ved hjelp av en fakkel kan du gjenskape effekten av en brann uten å måtte lyse en kamp eller høre på blid musikk på en leirgitar. Legg et stykke marshmallow på en grillspyd og under flammen i fakkelen og bruk den som fylling mellom to kaker og legg til litt sjokoladepasta.