Hvordan lage en kake i ballform uten et sfærisk bakeplate

Innhold

retninger
tips
Hva du trenger

For de som ønsker å bake ballformede kaker, finnes det en rekke roasters på markedet, men du trenger ikke en av dem til å lage en 3D-kake. Ingrediensene er vanligvis allerede på kjøkkenet, og du kan bruke den ferdige blandekaken du foretrekker, eller en hjemmelaget oppskrift. Denne kaken er baket i to halvdeler samtidig i ovnen. Det danner grunnlaget for kaker som etterligner fotballer eller baseballs, planeter, runde frukter eller glade ansikter i 3D. Når du er stekt, vil ideer om hva du skal gjøre med det bli begrenset bare av fantasi.

retninger

Slip løs fantasien når du dekorerer sfæriske kaker (objekt på hvitt - verktøy for å bake bildet av Aleksandr Ugorenkov fra Fotolia.com)

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius og dryss det indre av de to bøkene med sprøyten for å smøre dem. Sett et tynt lag med mel inne i dem, over sprøyten.
Del kake smeten like mellom de to boller. Legg dem på toppen av de runde stekepannene, slik at de forblir stabile inne i ovnen.
Plasser potene med boller i ovnen og bake ved en temperatur på 175 grader Celsius i 35 til 45 minutter. Etter denne tiden, trykk midt på kaken. Hvis han vender tilbake til normal stilling, er han klar. Et annet alternativ er å sette inn en kniv også i midten, og hvis den kommer ren ut, kan du allerede fjerne bakeplaten fra ovnen.
La kakene stå i bunene i 20 minutter etter at de har blitt bakt, og skru dem deretter opp ned på hyllen slik at de avkjøles helt.
Trim bunnen av en av halvdelene, fjern to inches av runddelen for å lage en flat overflate, noe som forårsaker at kaken skal stå opp.
Legg en liten mengde pålegg i den delen der kaken ble kuttet og skru den i en tallerken. Dekselet vil få det til å holde fast, som om det var lim. Nå har du allerede undersiden av ballen, som ligner en bolle oppad.
Pass et lag av deksel på toppen av denne halvdelen som ble limt til platen. Plasser seks til syv tannpirkere i midten, danner en sirkel, for å holde den øverste halvdelen av kuglen.
Legg den andre halvdelen av kaken med forsiden nedover på den som allerede er på platen, for å danne en kule med begge deler.
Spred farget deksel gjennom kaken for å tjene som base for innredningen og dekke spleis mellom de to halvdelene.
Fyll konfektørens pose med forskjellige farget pålegg og bruk tipsene til å skrive på kaken, lage sportsballdesign eller lage ulike former.

tips

Bruk bare skåler som kan bakt i rustfritt stål, porselen, glass eller keramikk.
Reduser temperaturen i ovnen til 160 grader Celsius, og øk tiden i ovnen om fem eller ti minutter hvis du bruker keramikk eller glass.