Innhold
Å lage de berømte sikksakkene på pommes frites, type tannpirker, er veldig enkelt. Når poteten er frossen, er det enda mer praktisk å bruke skiveren din. De fleste moderne snittmaskiner kommer allerede med bølgeformede kniver eller sikksakk, men hvis din ikke gjør det, er sjansen stor for at du kan kjøpe kuttere separat i spesialforretninger.
Gjør deg klar
Trinn 1
Sett bladet inn i skjæreren og juster det riktig. Følg alltid produsentens instruksjoner.
Steg 2
Sett skiveren på kjøkkenbenken og sørg for at den er trygg. Hvis utstyret ditt har sklisikring, er det best å bruke dem for å forhindre at det sklir.
Trinn 3
Velg størrelsen på kuttet du vil lage med sikksakkbladene. Hvis du vil at kuttet skal være tykkere, la bladet være høyere i skiveren. Hvis du vil ha tynnere, skal bladet være i lavere høyde. Oppmerksomhet, ettersom høydenjustering av skjærebladet ditt vil avhenge av produsentens og utstyrshåndboken.
Trinn 4
Skyv den første poteten din (skrelt eller ikke, avhengig av hvordan du foretrekker det) gjennom skiveren. Vær fast ved hvert trekk for å sikre sikkerhet og godt kuttede skiver.
Trinn 5
Ta skivene så snart de passerer gjennom skiveren, og legg dem i bollen for steking eller steking.