Hvordan lage hjemmelaget olivenolje

Innhold

retninger
tips
advarsel
Hva du trenger

Å lage hjemmelaget olivenolje kan være ekstremt enkel så lenge du har noen grunnleggende materialer og litt tålmodighet. Olivenoljen kan brukes til matlaging eller som et element for krydder et nytt håndlaget brød. Dine venner og familie vil bli imponert over dine kulinariske ferdigheter og vil be om deres kjøkkenhemmeligheter. Du vil aldri dyppe brødet i et kjøpt produkt igjen.

retninger

Olivenolje (Http://www.sxc.hu)

Velg oliven basert på smaken du vil ha din olivenolje å ha. Å kjøpe dem friske i et marked sikrer at de er av høy kvalitet og har en hyggelig smak. Grønne oliven resulterer i en surere olivenolje, mens svarte oliven smaker mindre surt. Hvis du liker smaken av friske oliven, er det en god sjanse for at du vil like olivenoljen laget med dem.

oliven
Klipp hver oliven med en penkniv. Kuttet skal være dypere enn olivens hud, men ikke så dypt for å bryte dem. Denne kuttet er det som gjør at oljen kommer ut av oliven.

Lommekniv
Sett oliven i bunnen av et lite glass og legg det i en krukke med vann. Krukken bør være stor nok, slik at innholdet kan helles i det lille glasset over.

glass
Plasser tefilmen over kanten av vannglasset slik at silkekrokene står fast på kanten av glasset. Plasser dose koppen i te silen. Det vil fungere som en vekt for å holde kyllingen på plass under prosessen med å lage oljen.

dørslag
Fyll glasset med vann til randen slik at den kommer til å løpe over. Vannet vil fungere som en vekt som vil trekke ut oljen fra oliven. Oljen vil stige til toppen av glasset og drenere inn i krukken.

glass
La vannet trykke olivenoljen i 24 til 48 timer. Når du fortsetter, vil du se at glasset fortsatt er fullt av vann og oliven, mens krukken vil inneholde noen spiseskjeer olivenolje.

Olivenolje
Bevis frukten av arbeidet ditt. For ditt første parti håndlaget olivenolje, velger du å prøve enten rent eller med litt ferskt brød. Velg et brød med mild smak, slik at nyansene til olivenoljen din kan nytes.

brød

tips

Hvis du har hatt olivenoljen din og ønsker å lage et større parti, øker du bare antallet oliver som brukes, samt størrelsen på brillene og silen.

advarsel

Ikke lag olivenoljen på samme måte som du vil lagre produktet. Frisk olivenolje har en liten mengde sediment som får oljen til å ødelegge raskere. Begrens lagringstiden for fersk olivenolje til bare noen få dager.