Innhold
Generelt er grisens palett ikke den første kutten av kjøtt som kommer til hjernen når du tenker på hva du skal gjøre til middag. Men når fettet er fjernet og kuttet er ordentlig forberedt, genererer grisens pelle nok kjøtt med få kalorier. Med riktig krydder kan du røyke paletten for å produsere en relativt slank og smakfull matrett.
retninger
-
Bland krydderingene godt i en bolle.
-
Fjern overflødig fett fra palettene og dekk med et tynt lag med krydder. Kjøl kjøttet fra en dag til den neste.
-
Sett kjøttet i pannen på en hylle i røykeren. Kok ved 120 ºC i omtrent seks timer eller til det er så rent at det knekker med en gaffel.
-
Rør kjøttet og server med grillsaus på siden.
Hva du trenger
- Svinekjøtt
- Chili Powder
- Dehydrert oregano
- Dehydrert timian
- Bunnkorjander
- Bunnkummen
- salt
- Svart pepper rike
- Grill saus