Innhold
Kokt egg er populære snacks, i tillegg til å utfylle mange måltider. Dessverre ødelegger de mye raskere enn rå egg, selv når de er kjølte, og bør ikke forbrukes dersom de forblir ved romtemperatur i mer enn to timer. Kokte egg skal lagres i skallet og kjøles ned ved 5 ° C eller lavere.
Lagrer kokte egg
Etter å ha lagret eggene, legg dem under kaldt vann for å stoppe matlagingen og lagre dem i kjøleskapet. Ifølge eksperter kan de kjøles i ca en uke ved 5 ° C eller lavere temperatur, men skal kastes etter den perioden.
Kokte egg kan ikke lagres så lenge rå egg fordi deres skall ikke har det beskyttende lag som hindrer kontaminering gjennom porene. Ved å koke dem blir denne beskyttelsen eliminert.
Skalete egg
Hvis du skreller eggene, kan de ikke lagres for lenge i kjøleskapet. Skallede egg bør holdes i beholdere fordi de har en karakteristisk lukt som kan forurense kjøleskapet og andre matvarer. Forbruker dem i opptil tre eller fire dager.
Uncooked egg
Hvis de kokte eggene forblir utenfor kjøleskapet i lang tid, bør de ikke forbrukes. Vanligvis kan de holde seg i opptil to timer ved romtemperatur, men bør ikke konsumeres etter den perioden. Den beste måten å lagre dem på, er å sette dem i kjøleskapet og konsumere dem om noen dager.
Når du bruker kokte egg i en skattejakt i påsken, skjul dem på steder der det ikke er direkte sollys. Skjul dem litt før vitsen starter, slik at de kan lagres senere og ikke bortskjemt. Hvis eggene forblir ute i mer enn to timer eller hvis eggeskallet er ødelagt, ikke bruk dem.