Innhold
Rå eller ubearbeidet honning har ikke blitt oppvarmet eller behandlet på noen måte. De fleste merkevarer av honning på salg er rå, siden oppvarming av produktet endrer smak og farge. Noen kommer selv med biter av honningkake hvis de ikke har blitt filtrert før flaskeprosessen. Når det er riktig lagret, kan honning beholde mye av sin smak og forbli spiselig i to eller flere år, selv om rå honning har en større tendens til å bli overskyet i forhold til honning bearbeidet.
retninger
-
Tørk kanten av en krukke med et rent, litt fuktig stykke klut. Fjern eventuelle honningrester fra utsparingene på potten og lokket. Dette sikrer at beholderen blir godt forseglet.
-
Trekk lokket på potten sikkert. Vri den opp ned og kontroller for lekkasjer. Hvis noen, overfør honningen til en ren gryte som kan lukkes ordentlig.
-
Legg honningen i et mørkt pantry eller ved romtemperatur rundt 10 ° C. Unngå å lagre det i områder hvor temperaturen varierer ofte.
tips
- Honning har ikke skadelige mikrober fordi det har lavt vanninnhold. Men dårlig forseglede potter vil tillate fuktighet å komme inn, noe som øker sannsynligheten for å ødelegge honning.
- Hvis honningen krystalliserer og begynner å størkne, legg potten i en bolle med varmt vann til krystallene oppløses.
advarsel
- Kast honningen ut som en slags skum, hvis den har mugg eller en merkelig lukt.
Hva du trenger
- Stoff av stoff