Innhold
Morsom, elegant og boblende, champagne og andre musserende viner har den fantastiske muligheten til å matche nesten alle typer mat, i motsetning til andre typer vin. Velg enkle, men varierte og elegante appetittvekkere for et champagneparti som dine gjester ikke vil glemme.
Pommes frites
Den friske frites friske frites er en overraskende perfekt kombinasjon av musserende viner. Hell halvparten av potetene med en tapenade med oliven og den andre halvdelen med magert kjøtt, som for eksempel prosciutto, for en allsidig blanding av eleganse og brukervennlighet.
Ostkombinasjoner
Ost matcher godt med champagne og med andre varianter av vin også. Monter kombinasjoner av klassiske oster i tannpirker og ha enkle snacks og individuelle porsjoner som dine gjester vil glede seg over å kombinere med glitrende. Andre fantastiske kombinasjoner inkluderer couscous med brie, oliven med feta og mozzarella med kirsebærtomater.
bruschetta
For en liten italiensk innflytelse, server bruschetta. Klipp baguetter eller annet crusty brød i små skiver, grill og gni hvitløk, vanning med olivenolje, salt og pepper. Dette er den grunnleggende bruschetta, resten avhenger av din kreativitet. Prøv å dekke grillet brød med hakkede tomater, løk og basilikum for en ny crunch. Eller sett smeltet ost for en mer dekadent snack.
østers
Få retter matcher glitrende så vel som enkle rå østers. Vask dem grundig og bruk en østerskniv for å kutte senen sammen med østersfugen. Etter å ha åpnet den, bruk kniven i en gravebevegelse. Skill østersen fra skallet og server den andre halvdelen over et lag is. Kombinert med musserende vin er det ikke behov for garnering, men du kan forlate krydret saus og sitron på bordet hvis noen gjester ikke vil svelge østersen uten oppfølging.
