Innhold
Det er ingenting som å bite i det søte, kremete oransje kjøttet til en perfekt modnet melon på sensommeren. Frukten er omgitt av en gyldenbrun skinn som ser ut til å være dekket av et nett. Innvendig omgir frukten et tynt, grønt skall, med store frø som vokser i den sentrale depresjonen.
Den beste måten å modne melonen på er selve planten, og plukker den bare opp når den puster ut en perfekt søt aroma. Imidlertid har mange bare tilgang til dem i et supermarked, i hvilket tilfelle frukten vanligvis blir valgt fortsatt grønn og sendt over hele landet. Du kan se etter en mer moden melon etter lukten av enden av fruktstammen - som skal ha en liten melonduft og være litt myk. Men med litt tålmodighet er det også mulig å modne en melon i skapet ditt hjemme.
Modning av en melon
Trinn 1
Hvis du ikke trenger melon på flere dager, kan du legge frukten på en benk eller et bord, uten direkte sollys, for å modnes. Dette tar omtrent 2 til 4 dager, avhengig av hvor grønn frukten er.
Steg 2
Legg melonen i en papirpose og forsegl toppen. La den ligge i posen over natten, og den skal være moden om morgenen. Du kan lukte den på slutten av stammen for å se etter modenhet (se ovenfor). For en spesielt grønn melon kan det ta to netter å modnes.
Trinn 3
Skjær melonen i skiver, fjern frøene og spis dem eller bruk den i en oppskrift du ønsker.