Hvordan lage en oppfølging for stekt laks

Innhold

retninger
tips
Hva du trenger

Når du forbereder sunn mat, går noen til sjømat, noe som garanterer både næringsstoffer og smak. Laks kan stekes for å lage et hovedrett som har mange proteiner og lite mettet fett. Sauté grønnsaker er enkle og sunne side retter som utfyller laksen uten å legge til ekstra fett eller olje. Grønnsaker legger også variasjon til parabolen når det gjelder farge og smak, og skaper attraktive og deilige måltider.

retninger

Ferske råvarer er avgjørende for en deilig vegetabilsk akkompagnement. (grønnsaksbilde av cherie fra Fotolia.com)

Vask grønnsakene i rennende vann. Tørk forsiktig med et papirhåndkle for å fjerne overflødig vann.
Skjær brokkoli og pod inn i store stykker på skjærebrettet.
Plasser potet peeler på toppen av gulrot. Trykk og skyv den til bunnen for å skrelle en lang, båndlignende stykke. Gjenta til gulrøtter eller gulrøtter er helt skåret i bånd.
Pann på ovnen ved middels temperatur. Smør og legg til grønnsaker. Rør med spatelen hvert 15. til 30. sekund slik at de ikke holder seg fast på bunnen. Kok til vegetabilsk væske har forsvunnet og de er gyldne.
Server grønnsakene som et akkompagnement til stekt laks. Bruk salt og pepper til smak.

tips

For mer smak (og litt olje), send grønnsakene i en blanding av rapsolje og sesamolje. De behøvde ikke å bli rørt så mange ganger, og de vil få en smak av sesam, som er populær i asiatisk mat.
Sitronsaft kan spres på toppen av grønnsakene mens de blir sauteed for en sur smak uten å legge til for mange kalorier. Du kan også servere fatet med sitronskiver slik at dine gjester legger saften til fisken eller grønnsakene som de ønsker.